我们一生都需要打好的三大健康保卫战
那么这第一个保卫战就是抗炎症
我们现代人类几乎所有的慢性疾病都可以跟这个身体中慢性炎症挂上钩儿,比如肥胖,糖尿病,冠心病,阿尔茨海默症,关节炎等等等等,不胜枚举啊。那么造成我们身体中产生这种过度慢性炎症的主要原因有四种,第一种,就是身体中这个必需脂肪酸欧米伽六和欧米伽三的失衡,我们现代人摄入过量的这种精炼植物种子油,以及大豆和玉米这类食物加工的这种精加工食品,造成我们身体中的两种应该是1:1平衡的这种必需脂肪酸严重失衡;欧米伽六严重超标儿,主要只能从深海鱼类或藻类中摄入的这些欧米伽三却严重的不足,这两种必须脂肪酸在我们身体中都会各自产生出一种前列腺素,而欧米伽六产生的这种前列腺素属于促炎的,欧米伽三产生的这种前列腺素呢属于消炎的,所以他们俩基本上属于一阴一阳,而我们现在这个饮食造成了阳太盛,阴太衰,所以就导致我们身体产生出大量的这种炎症
那么另外一个导致我们身体中产生过度炎症的,就是氧化损伤,这个我一会儿再讲。
第三个导致我们身体中过度炎症的,就是这种慢性长期的压力,我们人体在压力的情况下,就会产生出很多的压力激素,最著名就是肾上腺产生出来的这个皮脂醇,那么这些压力激素的产生,可以使我们这个身体中的战斗力增强,但是如果处于长期的压力状态,身体中这个压力激素皮质醇长期的过高,就会导致我们身体产生出过量的这种炎症因子,导致身体中产生炎症和过敏
那么第四个最主要导致我们身体产生慢性炎症的这个原因,就是胰岛素,由于我们现代人饮食中摄入了过量的精制的米面糖,所以导致血液中的胰岛素高居不下,很多人身体都产生了这种叫胰岛素抵抗,而研究发现,血液中胰岛素水平过高,就会促使我们身体中产生大量的炎症因子,而导致身体长期处于一种慢性炎症的状态。
炎症它实际上是属于两个层面,第一个层面是细胞层面,我们上述所说的这些因素,首先导致就是你细胞层面产生炎症,当你的某一个最薄弱的器官细胞中产生大量的炎症,这个时候器官的炎症反应出来,而器官炎症加重以后,就会产生症状,这个时候病就来了,而这种病绝大部分都是慢性病,所以说你身体中炎症水平不消除,就会导致一个器官的产生炎症,侵蚀你的整个身体,最后导致一系列慢性疾病的发生,所以说消除体内炎症是我们避免患上慢性疾病的最重要的一个手段。
针对刚才我们说的,这主要四种给我们身体带来炎症的这种原因,我们要分别的去处理,首先第一,欧米伽六三的平衡,因为我们现在摄入欧米伽六可以说防不胜防,咱们中国人大量的现在吃外卖,而且食物来源也没有什么特别好的保障。
米伽六摄入量这块儿,进行控制最有效的办法就是高效的补充欧米伽三,身体中欧米伽六和三达到一个平衡,而我现在所知道的,能够让身体中欧米伽六三达到平衡最有效的办法就是吃平衡油。通过这个产品的数据显示,95%的人在吃四个月的平衡油脂后,身体中欧米伽六和三的比例可以达到或接近3:1这个安全的区域
那么针对氧化,我们把它作为第二个大的主题去讲,第三个是抗压力,那么针对我们现代人如何去通过减轻压力去降低体内炎症,我在这儿就不多讲了,因为我今天主要讲的是针对营养方面的一些问题。针对第四个带来炎症的这个胰岛素,最好的办法当然就是实施低碳饮食,降低刺激你胰岛素升高的所有的食物来源,其实最主要的就是那些升糖快的这种精制米面,以及用它们加工的这些食品和含有大量浓缩。糖的这些加工食物,那么第一个战役抗炎症,我就说到这儿。
那么针对我们健康的第二个大的保卫战就是抗氧化,那我们身体在产生能量的过程中,会产生一种副产品叫自由基,比如空气污染,添加了氯的这种自来水,紫外线照射,吸烟,过度的压力,过量的运动,食品中的毒素等等因素,都会刺激我们身体中产生出大量额外的自由基。
当我们身体中有适量的这种自由基的时候,它可以帮助我们身体抗菌、消炎,甚至抗击癌症,但如果我们身体中产生出了过量的自由基,那就会带来一个健康的灾害,他会诱发我们身体中产生这种脂质过氧化,从而导致我们组织细胞产生氧化应激损伤。自由基会攻击我们的细胞,我们所有的细胞膜都是由脂质组成的,它首先就攻击我们的这个细胞膜中的脂质,导致这个脂质氧化,使营养物质无法正常进入细胞,没办法进行正常的代谢。同时,给我们细胞产生能量这个细胞器叫线粒体,它也有一个线粒体膜,也是脂质组成的。而自由基,也会去攻击这个线粒体的脂质,导致这个线粒体受损伤,使我们身体中能量产生的效率降低,同时这个自由基还会攻击我们的身体中的蛋白质,比如说我们皮肤中的这些胶原蛋白,被这些自由基攻击了以后,就会加速你皮肤的衰老。
同时我们知道身体中各种代谢都是需要酶的参与和帮助,而酶是属于一种蛋白质,那么自由基也会去攻击我们身体的这些酶,导致我们身体中的这些酶不足,从而带来一系列代谢的问题,那么最可怕的就是自由基会不停的攻击我们细胞核中的DNA,从而大大增加这个DNA发生突变的概率,那么咱们都知道,DNA产生突变就是导致我们产生癌细胞的一个最重要的原因,就是刚才咱们聊到第一个大的战役的时候,我们也聊到了,炎症的主要原因也是由于身体中的氧化应激,那么自由基会给我们身体带来。更多的炎症,而炎症也会产生出更多的自由基,所以形成一个恶性循环,从而加速我们身体中慢性疾病的恶化。
我们人体自己身体中虽然有一个抗氧化的机制,但是面对这些因为各种因素导致身体中日益增加的大量自由基,已经完全不能胜任这种抗氧化的任务了,所以说我们就需要大量的从食物中或者是膳食补充剂中补充这些抗氧化剂,像维生素A、维生素C、维生素E,这些都属于。具有很强抗氧化能力的维生素,那么矿物质中包括锌,镁,硒这些也都是具有非常强的抗氧化能力。那么另外一个最主要的抗氧化剂来源就是植物中的一些化学成分,主要包括各种多酚类物质以及贝塔胡萝卜素,类胡萝卜素等等,那么其中抗氧化能力最强的就是虾青素。
那么对于身体中摄入抗氧化剂,实际上来源越多越好,所以抗氧化属于一个系统工程,不是吃了一样抗氧化剂,你就可以高枕无忧了。身体中是需要预备足量的抗氧化剂,随时对付那些额外增加的自由基。比如你现在抽一口烟,你可能身体就会额外产生出几十万个自由基,进行一场高强度的运动也会使身体产生出大量的自由基,还有比如在海边进行一场日光浴,这些都会刺激你身体中在瞬间产生出额外大量的自由基。所以我们必须得让身体中随时有足够的抗氧化剂背着来对付他们。
那么我们健康中的第三大战役了,就是保持我们肠道菌群的平衡,我们肠道中有非常多的微生物,包括细菌、病毒、真菌,他们的数量远远超过我们人体细胞的数量,那么肠道是我们身体中最大的一个免疫系统,占整个免疫系统的70%-80%。而且研究也发现,肠道是我们的第二大脑,它和我们的大脑有着直接的联系。肠道健康一旦被破坏,你就会直接影响到全身所有的器官。那么肠道健康最重要的就是要保持我们肠道中好的细菌和坏的细菌的平衡,一旦这个平衡被打破,就会给我们带来各种各样的健康的问题。那打破我们肠道平衡的最主要的原因包括过量的使用抗生素,食物中的毒素,还有不合理的饮食,工作中生活中的压力等等。那么抗生素的滥用是我们肠道菌群平衡的一个最大的敌人,我们除了为了治病,主动的吃进去一些抗生素之外,在我们的食物中同时也。含有大量的这种抗生素,在我们的养殖业中使用大量的抗生素,这些都属于我们公开的秘密,而一旦摄入过量的抗生素,肠道菌群就会迅速的被破坏,但是你要想恢复这些肠道菌群就要花很大的时间和精力。
在我们日常的饮食中,一定要尽可能的多摄入帮助我们肠道菌群达到平衡的这种益生菌和益生元。摄入益生菌最好的办法就是多吃一些发酵的食物,比如。泡菜,酸奶,酱豆腐等等,再摄入益生菌的同时,也要注意摄入足够含有那些益生元的膳食纤维,来给这些益生菌提供足够的营养。那么关于肠道菌群跟我们健康的这些关系,推荐大家可以看两本书,一本叫菌群大脑,一本叫肠子的小心思。那么如果你想要远离慢性疾病,保持一个健康的身体,抗炎症,抗氧化,保持肠道菌群的平衡,这三件事儿就需要长期坚持。那么做好这三件事儿,最核心的就是一个词,平衡,比如欧米伽三和欧米伽六的平衡,抗氧化剂和自由基的平衡,以及益生菌和有害菌的平衡。所以说平衡是我们人健康的一个灵魂。
好了,关于我们健康的三大保卫战今天就聊到这儿,继续
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