中国辣椒之乡,云上水乡,云南普者黑青
天气越来越热,食欲却越来越差
幸好它来啦,普者黑高原青线椒
模样清新怡人,口感开胃又下饭
不论是作为配菜百搭美食,还是直接煎炒腌制当主菜
它都是将你的味蕾妥妥拿捏
而且是出自中国辣椒之乡原产地普者黑
它是当季的新鲜青线椒,而不是大棚的那种辣椒
一年只有这一个月才能吃到!
新鲜现摘,一次吃个3斤没几天就吃完啦!
这款青线椒皮薄脆嫩,香辣可口,直接清炒一盘干掉三碗饭!
口感媲美一碗元的天价辣椒樟树港。
谁能想到这么绝的辣椒吃一餐大概只要2块钱!!!
普者黑高原青线椒,新鲜采摘。
错过这一月,就要等一年,赶紧来尝鲜啦~~~
普者黑高原青线椒,辣椒里的可人儿。身材细细长长,宛若高原水乡生态秘境里出落的窈窕淑女,香辣可口,清炒都好吃,椒香又比普通辣椒更浓烈,皮薄脆嫩,完全不会生涩,百搭美味,百吃不腻,有谁不爱呢?
源自中国辣椒之乡
丘北县种植辣子始于明朝末年,至今已近年的历史。丘北辣椒品种繁多,种植技艺成熟,种植环境优越。
年被评为“中国辣椒之乡”。年丘北县辣椒基地被全国生态食材评定中心评定为“中国生态食材之乡”,丘北辣椒被评定为“中国生态食材”。
天下辣乡出品必是精品,产自中国辣椒之乡云南丘北县温浏乡的普者黑高原青线椒当属辣椒中的佼佼者!
丘北县温浏乡,一个湿热的河谷地带,全年无霜,四季如夏,是辣椒种植的天堂!
人间四月天,普者黑高原青线椒生态种植基地里,一片绿意生机盎然。
独得高原水乡的恩宠,
晒日光浴,喝山泉水,
难怪这儿的青线椒这么好吃!
丘北,被誉为“云上水乡”,境内普者黑是国家5A级景区,拥有世间罕见、独一无二的喀斯特山水田园风光。
北回归线穿境而过,米高原沃土之上,辣椒遍野,椒香怡人。
和当地的村民一样,青线椒喝得是纯净山泉水,全年享受小时充足日光浴,在0污染生态环境中自然生长。
在世界级的山水环抱中自成一派,独得高原水乡的恩宠。
青椒是日常餐桌上很受欢迎的一种蔬菜,一年四季都能吃到。但反季不如应季好,大棚不如露天种的香已是大家的共识!
大棚虽然可以模拟出青线椒的生长条件,但在光照的时间和强度等细节上与应季露天种植难免出现一些差异,青线椒其中的维生素、微量元素以及植物色素类物质的合成都会受到影响,因而大棚的青线椒口感和营养方面自然比不上露天种植的。另外反季节培育的青线椒,由于自然条件欠缺,有部分为了催生促长,施用化肥,不益于健康。
所以,对辣椒品质挑剔,一定要选高原露天种植,新鲜现摘的青线椒!
云南普者黑高原青线椒,高原露天种植,无农药,无化肥,无激素,天生地养,自然成熟。
应季新鲜,每日清晨采摘,当天人工精心筛选,剔除坏果、劣果,只选择品质上佳的精品,每一个都是很新鲜!
无美颜,无滤镜,实拍镜头下的云南普者黑高原青线椒
细长娇艳,新鲜饱满,椒香浓烈,看着就诱人
皮薄脆嫩,汁多鲜美,香辣可口,百搭下饭!
清炒时清脆柔软,口感独具辣椒清香~
入口前期香辣微甜,细嚼中辣香脆,味纯不涩,回味辣而有香!
说不出来的好吃,没吃过的一定要尝尝!
云南普者黑高原青线椒,只要会搭配,餐餐都光盘!
青椒炒肉、青椒炒蛋、青椒土豆丝、青椒茄子……
哪一样不是开胃下饭又易上手的家常菜
它既可以当主角,也能唱配角
一把青线椒,一碗料汁,简单一烧就是美食
几分钟可炒制出锅,几分钟上桌被抢光
还有虎皮青椒、擂辣椒,用普者黑高原青线椒做出来别有一番风味~
你以为它只是好吃下饭吗?
云南普者黑青线椒还巨营养!
1、它是蔬菜界的“维生素C之王”
每克青椒中维生素C的含量高达至毫克。青椒富含的维生素C,可以帮助清除体内的有害自由基,美容养颜,提高身体免疫力。
2、“青椒素”减脂,让你的身材越吃越“辣”
青线椒所含的“青椒素”,可以促进荷尔蒙的分泌,从而加速新陈代谢,以达到燃烧体内脂肪的效果,同时该物质对于防治坏血病、牙龈出血、贫血、血管脆弱也有辅助作用。
3、它是开胃神器,更助消化
青线椒的水分含量高达到74%~94%,纤维含量高,且香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲的同时,促进肠道蠕动,帮助消化。
青线椒保存方法
①常规阴凉通风干燥保存
先将青线椒存放在干燥纸箱、或网袋中,再把装好青线椒的袋子放到通风阴凉的地方,可存储一个星期左右。
②撒食用盐密封保存
先将青线椒清洗干净,并将表面水分擦干,放进干净的袋子或容器,撒入一些食用盐(食盐有杀菌保鲜作用),然后把装好的青线椒袋子或容器密封紧,最后把它放在阴凉通风的地方,能存储更久。
③冰箱冷藏冷冻保存
青线椒清洗干净后晾干水分,接着将辣椒蒂都清理掉,然后将它放进保鲜袋里,系好袋口,直接放进冰箱冷藏或冷冻室里,冷冻保存时间更长,什么时候想吃就什么时候拿,不用担心辣椒变质,吃起来还和新鲜的口感一样。
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