HOTELEX第二弹EIC咖啡世界冠军
第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会
HOTELEXSHANGHAI
3月29日-4月1日
1.1H馆D20E10王力咖啡
上海会展中心（上海）展馆
继展会首日日播报展会速报！焦点下的王力咖啡，5分钟带你深度直击现场设备！之后，HOTELEXSHANGHAI展第二天，现场持续火爆。你来了吗？如果没能来到现场，小编带你一起回顾展会精彩活动和资讯。当然，答应我们，还剩两天时间，你一定不要再错过了~
王力咖啡展位现场直击
JASBLUxCoCo都可品牌跨界
EIC咖啡世界冠军张仲仑现场冲煮
IIAC金奖咖啡
本次参展，王力携手CoCo都可，特邀嘉宾EIC意大利咖啡大赛世界冠军张仲仑，使用王力的澳洲Aremde意式咖啡机为大家讲解传统意大利浓缩咖啡的冲煮技巧，并为在场的观众亲手制作一杯咖啡。
粉量：15g（双份）
水温：90-96摄氏度（豆子烘焙越深，可以用低一点的水温，豆子烘焙越浅，可以用高一点水温，但不要超过96度）
萃取时间：25秒，正负百分之十落差
得到咖啡液：25ml/份
操作步骤：
1.拿到空把手用半湿润的布擦干净滤杯和把手（同时也是比赛小技巧，可以把滤杯擦得更干净）
2.把咖啡粉装进去，但不要装太满。
3.布粉：使用布粉器，在之前45度角斜向上侧拍煮头7-10下让粉均匀排列，保证粉是个水平的表面，布粉器盖上转2下。
4.填压：保证水平度。填压动作越利落越好。
5.旋转一次填压器，让粉饼更光滑。节省清洁填压器的时间和动作。
6.小心提起填压器。判断填压成功的标准：倒置把手粉饼不会掉下来。
7.咖啡机萃取前放水。确保水温是设置的水温。
8.蹲下轻轻扣紧把手，萃取获得一杯crema丰富的传统意式浓缩咖啡。
视频中这款高颜值咖啡机是来自澳洲的ARMED半自动咖啡机，CBC世界咖啡师大赛中国赛区比赛指定用机。全不锈钢机身材质，极简吧台美学设计，镂空式机身，为咖啡师与顾客打开一扇微笑交流与咖啡show展示的窗口。可实现多款颜色定制。
咖啡世界冠军张伯仑CoCo品牌代言人，用透明视窗的Aremde制做醇厚crema的金奖咖啡，你想喝吗？
说到咖啡机，现场这台贴着已售标志的Conti新机“公帝·奥特曼单头”已被客人买走。独立双锅炉，10秒软浸泡，Monaco手工打造，简约主板和软件系统，操作简单。尺寸只有**mm，机身重47KG，对于面积小的花店、咖啡馆或便利店十分友好。
世界知名产区咖啡
王力新零售JASBLU12风味熟豆系列：翡翠庄园的瑰夏、艾力达庄园的卡杜艾，以及CBC冠军咖啡师的拼配豆......从庄园精品，到商用精品，你都能在这里找到自己的专属味道。
精品咖啡生豆杯测
30多种风味的精品咖啡生豆，相信每个人都能找到自己的专属风味。
想知道价值三千多和一千多一公斤的翡翠庄园瑰夏马里奥5和马里奥3是什么味道吗？这两支豆子是翡翠庄园世界闻名的新产季红标瑰夏、竞赛豆最佳选择，同时也是年TBC总决赛上指定咖啡豆，在比赛中受到数十位咖啡师品鉴和好评。
生豆家族这次新增了3款出自王力SCA咖啡师的新品拼配：白花、甜橙、黑巧。如果您有任何需求，都可以定制拼配哦。
白花风味：清新茉莉花、蜜桃、樱桃、轻盈明亮的水果酸质。奶油般体质、蓝莓香水百合尾韵。
甜橙风味：甜橙、明亮杏桃、小红莓、多层次富于变化的果酸、樱桃甜感、滑顺圆润果汁感体脂、香草尾韵。
黑巧风味：黑巧、榛果、奶油、枫糖甜感、醇厚饱满体质、焦糖可可烟丝尾韵。
12风味台湾、福建、世界名茶
天庆永精品茶和Jasrouge商用精品茶也吸引了很多客人驻足品鉴。我们每年都与世界茶园直采，采用花、果与茶创新拼配“茗、菁、萃”三大系列，在王力咖啡天庆永茶叶厂匠心调制、烘焙、生产。本次新出的茶品：宝岛台湾的高山茶梨山清香乌龙、日月潭的红茶18号红玉、喜茶的明星茶底台湾金凤乌龙、宝石色茶汤的南非国宝茶——金雀红宝石、产自德国果香扑鼻的热带果味红茶（十分适合做冰茶哦）、添加日本白桃干的锡兰蜜桃、一口喝下春天的春季网红茶底——四季春乌龙等等，你喜欢哪一款呢？
以上的茶叶、茶包或者茶粉，都可以用这台Tone03咖茶机萃取哦。导入冠军冲煮参数，输出冠军品质的咖啡和茶，让世界咖啡大赛的冠军为你的咖啡馆打工不是梦！
12风味固体饮料
燕麦粉源自享受澳洲日光浴的燕麦，清新中透着自然的麦香与清甜。最独特的是采用“全酶解”专利技术，将燕麦的营养和膳食纤维全部溶于水中。其中富含β-葡聚糖，有益肠道与心血管健康。极易溶解，是制作网红植物拉花产品“燕麦乳”的原料。
出自王力自有固体饮料工厂的0反抹茶粉，风味是醇正的日式抹茶，0反式脂肪，产自中国第一抹茶原料基地。翠绿色泽，茶香沁人心脾，回味悠长。不管是调制冷饮还是热饮，都很适合。可制作抹茶拿铁、抹茶冰激凌、抹茶冰沙等等。由于它的速溶特性，适用于各类饮品机。
12风味固体饮料家族中还有很多网红产品，比如去年大热的杨枝甘露，清新的椰子、芒果、柚子果香，口感顺滑。还有十分适合童年回忆的饮品——牛奶糖风味奶茶：红茶与奶香的完美搭配。充满牛奶糖浓郁奶香，醇厚茶香层次丰富，彷彿回到童年初次尝到牛奶糖的甜蜜滋味。更多固体饮料风味，欢迎你前往展位现场试饮。
Teisseire法国天然糖浆
接下来登场的是王力的明星糖浆产品——法国Teisseire糖浆。有糖和零糖系列，采用天然果汁和纯净水生产，高果汁含量，尽可能追求水果原本的颜色和香气。不添加防腐剂，其中大部分糖浆是0香精0色素0的，天然健康。尤其0糖系列适合制作无糖饮品，契合现代消费者的健康选择。
Teisseire糖浆调制的气泡饮，不仅清新，而且颜值超高。Teisseire糖浆是法国第一糖浆，76年品牌历史。大部分产品不含色素和香精，高果汁含量，自然果味醇正。
新零售RTD饮料OEM系列
逛展累了喝一瓶吗？可以解辣的火锅伴侣燕麦乳、RTD黑咖啡、以及夏天大热的气泡饮，全部出自王力咖啡。
这些OEM产品都已受到了众多连锁客户的青睐，此外还有好客*智咖啡的RTD美式、低糖拿铁罐装咖啡，咪咕、coco的挂耳咖啡，上好佳、故咖、好客*智咖啡的冻干咖啡、胶囊咖啡胶囊咖啡机等等，都已是各大客户的店内上架商品，均由王力咖啡梦工场出品。
王力咖啡新零售产品——当下最流行的JSTAR冻干小罐咖啡、免滤、JASBLU挂耳咖啡，以及在海外风靡多年的Kcup胶囊咖啡，还有非常适合差旅、办公室的咖啡幸福袋和随行手冲杯，满足当下随时随地需要的精品咖啡瘾，同时也让初涉咖啡圈的小白们，轻松做出咖啡馆的咖啡风味。
如果您需要定制各类新零售OEM
欢迎联系王力咖啡
我们的三大工厂
烘豆厂、天庆永茶叶厂、固体饮料粉厂
可以帮您将想法变为现实
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王力咖啡在展台1.1H馆D20E10
精彩继续，我们期待明日
与您在王力展位相遇！
更多物料和饮品设备将在明日
daily花絮持续披露。
欢迎前来喝咖啡！
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